　JECでは、中学科・高等科の授業内容を大幅に変更しました。従来の国語教科書一辺倒の内容では生徒の日本語力を伸ばすのみ限界があります。
　理由は、国語教科書は日常日本語を話している日本人子女を対象にした教科書であるため基本的な内容はほとんど省略されています。例えば、助詞の使い方などはどの教科書にも載っていません。そういうものは日常の生活の中で取得するものということなのです。これをカナダで補うためには、かなりの部分で教科書以外の補助教材が必要です。JECは長年そのような問題点を意識しながら授業を進めてきました。

　今回の授業内容の変更の基になる基本的内容は次の通りです。

　　文字・語彙
　　１、漢字の読み方　　２、漢字の書き方　　３、語彙　　４、意味
　文法
　　５、助詞の使い方　　６、文型１　　７、文型２
　読解
　　８　主語・述語の関係で要点をみる　　９、言葉のつながりをみる　　９、文のつながりをみる　１０、因果関係をみる
　１１、イコールの関係をみる　１２、対立の関係をみる
　聴解・会話
　１３、トピックスにそって内容をまとめる　１４、聞いて意味がわかる　１５、相手の話題にしたがって対応する
　
以上、１５項目にしたがって授業内容を進めていきます。
そのため、生徒は学年に関係なく自分の実力でコースの勉強ができます。
それぞれのコースは、
　４級　３級　２級　１級
で、これは国際交流基金の日本語能力試験の各級の内容にあわせています。